About Life: #Baking

Alea's Homemade Donuts | a

3:51 μ.μ.

Homemade Donuts

Μια συνταγή που θυμίζει τα γνωστά donuts, στη οποία όμως δεν τηγανίζουμε αλλά ψήνουμε στον φούρνο μας! Ας φάμε τα donut αλλά τουλάχιστον ας είναι και λίγο υγιεινά, λίγο!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το μείγμα είναι:

575gr αλεύρι λευκό

2 κ.γ. baking powder

1 κ.γ. αλάτι (βάλτε και λιγότερο)

200ml γάλα χλιαρό

170gr βούτυρο λιωμένο

1 βανίλια και 4 κ.σ. ζάχαρη μαύρη

3 αυγά μεσαίου μεγέθους

Μην ξεχνάτε να κοσκινίζετε το αλεύρι σας πριν το χρησιμοποιήσετε... πάντοτε!

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Πρώτα ζεσταίνουμε το γάλα έως ότου γίνει χλιαρό και το βούτυρο έως ότου λιώσει. Καλύτερα να τα ζεστάνετε στο φούρνο ή το φουρνάκι μικροκυμάτων.Ανακατεύουμε τα αυγά, τα βάζουμε στο αλεύρι και ρίχνουμε τη ζάχαρη στο βούτυρο ανακατεύοντας.Έπειτα ενώνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να γίνουν ζυμάρι. Αν κολλάει προσθέστε του λίγο αλεύρι ακόμα.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα στους 200^οC. Αφού σχηματίσουμε τα donut (χρησιμοποίησα ένα ποτήρι για τον εξωτερικό κύκλο και ένα καπάκι από μπουκάλι νερού για τον εσωτερικό), τα βάζουμε σε ένα ταψάκι και στο φούρνο για 10 - 15 λεπτά. Προσοχή, να τα ελέγχετε διότι δεν θέλουν πολύ για να γίνουν.

Για το γλάσο θα χρειαστούν:

190gr ζάχαρη άχνη

3 κ.σ γάλα

1 βανίλια

κακάο ή χρώμα ζαχαροπλαστικής

Στολίστε τα donuts σας με το γλάσο και μερικά ζαχαρωτά και καλή όρεξη!

alea

♥

Read the post in English:

A recipe that resembles the known donuts, but in which we do not fry them, we cook them in our oven! Let's eat donuts, but at least let it be a little healthier, a little!

What we will need for the mixture is:

575gr white flour

2 tsp baking powder

1 tsp salt (or less)

200ml warm milk

170gr melted butter

1 vanilla

4 tbsp brown sugar

3 medium sized eggs

Remember to sift your flour before using it ... always!

PROCEDURE: First heat the milk until is lukewarm and the butter until is melted. It's better to warm them in the oven.

Blend the eggs, put them in the flour and mix the sugar to the butter.

Then, mix all the ingredients with a silicone spatula to become dough.

If it's sticky, add a little more flour.

Preheat the oven in air at 200^oC.

After forming the donut (I used a glass for the outer circle and a cap from a water bottle for the inside) place them in a baking pan and put it in the oven for 10-15 minutes.

Attention! After 8 minutes check it because they do not need much time.

For the icing we will need:

190gr icing sugar

3 tbsp milk

1 vanilla

cocoa and food coloring

Decorate your donuts with icing and some sweets and buon appetito!

#Baking

Homemade Burger | m

6:26 μ.μ.

ΣΠΙΤΙΚΑ BURGERS!!!

Θές να μάθεις πως να φτιάξεις εύκολα και λαχταριστά burgers στο σπίτι σου;
Σας έχω την λύση!

Για τα μπιφτέκια θα χρειαστείς:

1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι άσπρο (χτυπημένο στο μπλέντερ)
φρυγανιές πλατσουρισμένες στο νερό (ή ψωμί)
πιπεριά κόκκινη (χτυπημένη στο μπλέντερ)
μια κουταλιά μουστάρδα
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
λάδι

Ρίχνεις όλα τα υλικά μαζί σε ένα μεγάλο μπόλ και τα ανακατεύεις!
Στην συνέχεια παίρνεις μικρές ποσότητες από το μίγμα και τις πλάθεις.
Αφού δημιουργήσεις τα μπιφτεκάκια τα βάζεις είτε στην ψησταριά είτε στο τηγάνι.
Και είναι έτοιμα!

Για τα burgers θα χρειαστείς:

ψωμάκια στρογγυλά (κομμένα στη μέση)
μπιφτέκια
ντομάτες (κομμένες σε λωρίδες)
τυρί (σε φέτες)
μπέικον (τηγανητό)
κόκκινο κρεμμύδι (κομμένο σε λωρίδες)
φύλλα μαρουλιού
μουστάρδα
κέτσαπ
μαγιονέζα

Τοποθέτεις όποια υλικά θές ανάμεσα στα ψωμάκια και με όποια σειρά θέλεις και είναι έτοιμο το burger σου!
* Μπορείς να τηγανίσεις και πατάτες (γιατί burger χωρίς πατάτες δεν είναι burger)

ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!

mirsini

★

Pages

MY KIND OF SUNDAY

Alea's Homemade Donuts | a

Homemade Burger | m

About Us

Subscribe

Like us on Facebook

Labels

Blog Archive

Katerina Zgr

Rock n Roll Town

The HourglassHero

Steve Hates You All

Instagram